Se realizó este jueves, en horas de la tarde, una capacitación para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
La propuesta de Buenas Prácticas, dictada por el equipo del ICAB, se desarrolló en las instalaciones del Cic Charrúas.
Información General Carnet de Manipuladores
La capacitación en inocuidad de los alimentos es una acción indispensable para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). Las actividades de capacitación en esta temática desarrolladas por ICAB diversas e incluyen a diferentes públicos objetivo: Manipuladores de alimentos: resulta clave en el marco de las tareas de promoción de la salud desarrollar experiencias educativas que tengan el objetivo de formar y concientizar a los manipuladores sobre los cuidados necesarios en la preparación y manipulación de los alimentos para prevenir las ETA.
